2013 Saint Laurent

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Ein  außergewöhnlicher trockener Rebsortenwein aus Saint Laurent (Sankt Laurent). Gewachsen... mehr
Produktinformationen "2013 Saint Laurent"

Ein  außergewöhnlicher trockener Rebsortenwein aus Saint Laurent (Sankt Laurent). Gewachsen in unseren Weinbergen und kontinuierlich selektiert bis zur Lese. Nach der Vergärung auf den Traubenbeeren wurde die Cuvée in kleinen neuen 225l Holzfässern (Barrique) aus französischer Eiche gelagert. Die Sorte St. Laurent ist vergleichbar mit Spätburgunder (Pinot noir), der Ausbaustil verfolgt die Betonung der Struktur des Weines, die von einem feingliedrigen Tanningerüst gebildet wird. Dazu finden sich in der Aromatik neben leichten Röstaromen ebenfalls feine Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere.

Ein vielschichtiger Wein für besondere Anlässe mit internationalem Geschmacksprofil.

Jahrgang: 2013
Ort: Ruppertsberg
Lage: Hofstück
Rebsortenfamilie: Burgunder
Weinart: Rotwein
Geschmack: trocken
Aromatik: Lakriz, Pflaume, Vanille, Nuss, Schokolade, Kaffee, Tabak
Speiseempfehlung: Rotes Fleisch, Käse, Pasta, Lamm
Anlässe: Entspannen vom Alltag, Besondere Anlässe, Tag mit den Jungs, Nacht am Lagerfeuer, Abends zu zweit
Moods: besonnen & standhaft
Restzucker [g/l]: 0-2 g/l
Säure [g/l]: 5-6 g/l
Alkoholgehalt [% vol.]: 13,5 % vol.
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt [ml]: 750 ml
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
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