2019 Sauvignon blanc Nußbien fumé

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Produktnummer: 1916
Expertise "2019 Sauvignon blanc Nußbien fumé"
Unser Superior-Sauvignon aus der berühmten Weinlage Ruppertsberger Nußbien. In unserem Weingut stellten Reiterpfad und Nußbien die absoluten Toplagen dar. Durch die östliche Exposition der Lage erwärmen bereits am frühen Morgen die ersten Sonnenstahlen den Boden. Die Rebstöcke wurzeln auf äußerst skeletthaltigem Buntsandstein-Boden mit vereinzelten Kalkeinlagerungen von vor Millionen Jahren abgestorbener Kleinstlebewesen. Im Schutz des Pfälzerwalds in Entfernung weniger hundert Meter ist die Lage besonders geschützt und verfügt über ein besonderes Mikroklima.
Der Ausbau dieses Sauvignon ist nach französischem Vorbild im Holzfass erfolgt. Hierdurch wird die komplexe Primäraromatik zusätzlich um eine weitere Dimension der Tertiäraromen erweitert.  Die Aromatik integriert sich nahtlos in das weiche Säurespiel und hebt die Dichte dieses Weins zusätzlich hervor. Der hochwertige Naturkork,und das zusätzliche Wachssiegel garantieren maximales Reifepotential für Jahrzehnte auf der Flasche.
Alkoholgehalt [% vol.]: 14,5
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Aromatik: Honig, Johannisbeere, Maracuja, Tabak, Vanille
Geschmack: trocken
Inhalt [ml]: 750
Jahrgang: 2019
Klassifikation: Superior
Qualitätsstufe: Prädikatswein
Rebsortenfamilie: Muskatsorten
Restzucker [g/l]: 0-2
Speiseempfehlung: Fisch, Käse, Rind
Säure [g/l]: 4-5

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