2021 Spätburgunder Nußbien Réserve
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Produktnummer:
2101
Expertise "2021 Spätburgunder Nußbien Réserve"
Ein Spätburgunder elegant, kraftvoll und langlebig! Gewachsen in unserem Stammwingert dem Ruppertsberger Nußbien, charakterisiert durch kalkhaltigem Buntsandstein und Verwitterungsboden. Vergoren über einen Monat auf der Maische. Der Ausbau erfolgte über mindestens 30 Monate in französischen Barriques unter regelmäßiger Bâtonnage. Im Glas präsentiert sich der Pinot noir leuchtend rubinrot. In der Aromatik vereint sich eine intensive Fruchtaromatik von Spätburgunder typischer Kirsche mit kraftvollen Tertiäraromen wie Tabak, Leder, Salz und Lakritz, die einen intensiven Eindruck im Mund hinterlassen. Zum Erhalt maximaler Aromatik behutsam unfiltriert abgefüllt. Der Verschluss mit hochwertigem Naturkork und zusätzlichem Wachssiegel versprechen langes Lagerpotential.
| Alkoholgehalt [% vol.]: | 14,0 |
|---|---|
| Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| Aromatik: | Kirsche, Lakritz, Pfeffer, Salz, Tabak, Vanille |
| Geschmack: | trocken |
| Inhalt [ml]: | 750 |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifikation: | Superior |
| Qualitätsstufe: | Prädikatswein |
| Rebsortenfamilie: | Burgunder |
| Restzucker [g/l]: | 0-2 |
| Speiseempfehlung: | Käse, Rind, Tapas |
| Säure [g/l]: | 7-8 |
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